柴田ありさ公式ブログ(Arisa Shibata)

寒い冬はシチューが本当に美味しいです。

実は料理は大好きで、いつも自分の頭の中でシミュレーションして、超美味しいオリジナル料理を作っています。

料理作るのって楽しいですね。

10皿分

■オリジナルレシピ

高級黒毛和牛:550g

ジャガイモ:小10個

ニンジン:中3個

タマネギ:中2個

シメジタケ:中1袋

ニンニク:中3個

一味唐辛子:適量

粗挽き黒胡椒:適量

パセリ:適量

サラダ油:適量

ルー:10皿分

ミネラルウォーター:1200ml

牛乳:300ml


■美味しく作るコツ

最初から最後まで土鍋で調理することです。私は三島鍋を使っています。